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南京綠旺餐飲管理有限公司
郵箱:bczh@qq.com
聯系人:13875518888     許先生
聯系人:18012376816     許先生
地址:南京市江寧區勝利西路18-18號
公司新聞
綠旺餐飲管理公司:采購員崗位職責
采購員:
1、負責日常的采購工作。
A、采購之前須預先做好采購計劃,填寫好采購單,必須按食堂提供的采購單所規定的規格和數量時行采購。
B、采購回來的貨物須經主管和驗收核實,并簽名確認。每天必須將倉管,主管驗收簽字的采購單第二聯交食堂財務管理員備案。
C、必須按規定的時間完成采購工作。此外:還應隨時做好采購應急物品的準備。
D、采購的物品必須符合國家有關法律法規、及相關標準要求。
E、不得采購變質的原料,貨物不得以次充好,價格不得以低充高,原料必須物,價相符,不得缺斤少兩。嚴禁營私舞弊,中飽私蘘,嚴禁收受供應商的錢物和接受宴請。
F、由供應商主動送上門的商品,必須說明數量,品名,規格,并以書面形式交倉管員,方便倉管員驗收。
G、采購原材料時,應查“三期(生產日期,保質期,保鮮期),選擇新鮮,無腐爛,變質的食品材料,對易腐料變質的材料需每天購買,以避免存放。
H、采購定型包裝食品,調料品時,應向供貨方索取該產品生產的《食品衛生許可證》和同批號產品檢驗合格證書,采購進品物品原料,調味品時,應索取進口食品衛生檢所出具的同批產品的檢驗合格證。
I、對采購的物品必須做好記錄并保存有單據。月底必須整理好采購單據同財務部核對決算。
2、負責市場調查及詢價,同供應商建立聯系,調查供應商的資格及服務能力等。
3、參加每周一次的食堂大清潔工作。
4、完成好主管臨時交辦的其他工作。

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