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面食介紹-泰式面條和意大利面條

  泰式面條和意大利面條不完全相同。 一個是由大米制成而另一個由小麥制成,它們之間有一定的差異。 從準備食用風格,這兩種類型的面條是截然對立的,但必要時,合肥餐飲公司它們也可以經常相互重疊和作為替代品。

泰式面條
泰式面條一般是寬面條,形狀有點像面條,稍微不透明,白色。 因為他們是由大米面粉制成,這些面條比面粉面條更微妙,通常只需要在使用前用熱水浸泡幾分鐘在炒。 買泰式米粉需要在亞洲市場或在一個寬敞的亞洲食品區大雜貨店。

意大利面條
意大利面條也用白色小麥或面粉,做成細,圓形的條。 更多豐盛的米粉,面條食用之前必須在沸水中煮,直到變軟。 在咸沸水中煮意大利面條需要七到八分鐘。 在任何雜貨店可以買干的意大利面條。

泰式面條使用和替換
泰式面條是首先進行泰式時使用。 這個經典的泰國一道菜結合甜、咸、辣口味的面條,各種蛋白質和雞蛋一起炒。 泰式面條也適合其他一些要求厚米粉的泰國菜肴。 如果你不能找到厚泰式面條,可以找其他薄米粉替代。

意大利面條使用和替換
意大利面條傳統上用于調味料醬汁拌勻。 經典搭配包括番茄和甜面醬,以及許多其他的意大利式面食。 根據您的偏好,意大利扁面條和意大利細面條互換,厚扁面條比細面條更強硬,可以炒。

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