在聚會中自制的餃子是我最喜歡的一個開胃菜。當有更多的時間,沒有什么比新鮮,蒸自制的餃子更好。熟悉一般的家庭廚師,這里可以使用一些成分,但是他們所有可用的成分在大多數雜貨店都能買到。有甜辣椒醬,烤芝麻油和辣椒醬。 這些美味的調味品會改變肉類、蔬菜和米飯，成為一個健康的特色風味餐。合肥餐飲公司這些餃子最棒的地方在于,他們可以在做飯前幾天包好。你可以在客人到達之前就開始蒸。

豬肉餃子成份:
1/2磅絞肉
1大根蒜,剁碎
2湯匙蔥花、薄片
1/2湯匙醬油
1茶匙烤芝麻油
1茶匙辣椒醬
油煎蔬菜
甜辣椒醬蘸

使用方法:
1、炒肉,允許豬肉里面的脂肪出來,定期攪拌；大約5分鐘肉煮熟后加入大蒜，不斷攪拌2分鐘,直到蒜香融入肉里面；讓混合物冷卻。
2、用一個中等大小的碗,將豬肉、蔥花、醬油、芝麻油和辣椒醬拌好。
3、一小碗裝滿水。 撿起一個餃子皮，用水把邊緣沾一些水。 將一茶匙的豬肉充填到餃子內,折疊后,一起按下邊緣。 把餃子放在烤盤中,重復填充剩下的餃子皮。
3、在鍋中加熱約1湯匙的植物油。 注意不要過度小的鍋,開始放餃子(平均每鍋放7或8個,煮30 - 60秒,直到底部變色,勺子在鍋內輕輕旋轉,防止粘鍋。 立即加入1/4杯的冷水,蓋鍋,把熱量調低。 小心的植物油可能飛濺。 煮1至2分鐘，把煮熟的餃子放在一邊,重復,直到所有的餃子煮熟。最后沾一點甜辣椒醬。