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南京綠旺餐飲管理有限公司
郵箱:bczh@qq.com
聯系人:13875518888     許先生
聯系人:18012376816     許先生
地址:南京市江寧區勝利西路18-18號
公司服務宗旨
一、服務宗旨
  
堅持以健康保障、美味保障、清潔保障、管理保障為宗旨,通過專業科學的管理和組織,為貴公司餐飲提供熱忱、周到的配套服務,為職工日常餐飲提供滿意的餐飲食品,創造良好的就餐環境!
二、價格承諾
我公司承諾,在合同執行期內,保證飯菜價格的穩定,未經貴公司允可,決不私自改變菜品質量標準,為職工提供優質價廉的飯菜,做到飯菜價格公開透明,所售飯票明碼標價。
Ø  每天中餐菜色品種不少于12個,每天晚餐菜色品種不少于10個,
Ø  按大伙標準制作,定時測評滿意度達到70%以上;
Ø  有專人負責供應管理。
三、衛生承諾
 1
、衛生承諾
    
餐廳及飯菜衛生,均嚴格依國家《食品衛生法》和食品五四制度確保食品衛生,加強食品衛生知識、法制教育,嚴防食源性疾病的發生。
Ø  嚴格執行7S管理,注重加工過程的質量控制,確保食品的衛生符合要求。
Ø  嚴格按照HACCP為依據建立食品安全管理體系并貫徹執行。
Ø  ISO90012008標準建立質量管理包在體系,確保產品品質。
Ø  嚴格按照國家飲食衛生標準執行各項操作。
Ø  保證食品及廚房、餐廳的衛生達到相關規定的標準。
2
、品種承諾
  
經過十幾年的開拓和積累,我公司已擁有適合不同口味和不同階層用餐需要的廚師,完全能滿足客戶的飲食要求,如客戶有特殊要求,我們會全力配合客戶為其在市場上搜尋,并以原始價格提供給客戶,實行早餐品種豐富:正餐則提供套餐、面食、各類小吃、小炒等多樣選擇,并有計劃地根據季節更換菜式。
3
、飯菜質量跟蹤的承諾
我們會定期委派專業人員對飯菜質量情況作追蹤,定期進行職工滿意度調查,并設立餐廳意見箱,針對伙食管理的建設性意見給予采納和改進,促進雙方的交流和了解,及時對飯菜的質量和口味做出修正和完善,以不斷滿足職工的就餐需求。
4
、服務質量承諾
  
為了保障我們服務質量,我們鄭重承諾:
 

  Ø  堅持衛生第一,服務第一的服務宗旨,嚴格遵守《中華人民共和國食品法》、《食品加工銷售衛生五四制》等規章制度;
Ø  嚴格履行合約條款, 并嚴格執行單位部門考核辦法,保障品質,份量,用心服務,保證食品質量,努力增加和不斷調整花色品種,合理搭配膳食營養;
Ø  100%、做到管理規范化、標準化、操作流程化、形象統一化;
Ø  嚴格執行我公司質量標準、衛生標準,以人事制度中的末尾淘汰制、計量報酬制、股份分紅制保證以上兩標準的執行。
Ø  加強內部管理,嚴格成本核算,合理確定飯菜價格,文明、禮貌、衛生的為服務客戶供餐;
Ø  100%保證零部件事故的發生,若因我方工作人員過錯導致的工業安全如火災等事故,我公司承擔全部責任和損失,設立餐廳意見箱,針對伙食管理的建設性意見給予采納和改進;
Ø  以開放式經營,接受科技園的監督,隨時接受貴公司的改善意見并實時妥善處理;隨時配合貴公司相關檢查及需協助之事宜;
Ø  每逢節假日,為值班職工免加工費提供餐飲服務,只收取成本費;
Ø  堅決維護貴公司利益,竭力為改善貴公司職工膳食水平而不斷努力。
 

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